Leírás és Paraméterek
Egészben (terméshéj, benne a magokkal) és őrölve egyaránt forgalomba, valamint felhasználásra kerül. A termés betakarítása aprólékos és időigényes munka, ennek következtében az egyik legértékesebb fűszer a világon. Indiából származik, de mára a trópusi övezet mentén mindenhol termesztik. A terméshéj nem tartalmaz illóolajokat, így az aroma átadás szempontjából érdektelen, de megkönnyíti a főzést, hiszen nem kell a készételben az apró magokat keresgélnünk. A magvak illata aromás, enyhén kámforos, ízük édeskés, fűszeres. Édességekben, krémekben, csokoládéitalban, péksüteményekben, vagy kávéban, teában, pácok készítésénél, kolbász vagy darált hús fűszerezéséhez, egyaránt kiváló. A curry fűszerkeverékek gyakori alapanyaga.
Termékről
Ezek a zöld kardamon bogyók kulináris kincsek, melyek gazdag és fűszeres aromát hoznak az ételekbe. Ideális választás curryk, rizses ételek, desszertek és italok ízesítéséhez, valamint húsok vagy tenger gyümölcsei fűszerezéséhez. A 20g-os kiszerelés praktikus és könnyen használható a konyhában, így mindig kéznél van ez a különleges fűszer az ízletes ételek elkészítéséhez.
Összetevők: kardamom
Egyéb allergén információ: A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült!
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.